Descrizione

La castagna è ricca di amidi, proteine, minerali e vitamina C.  L'amaretto viene fatto con farina e purea di castagne.

Ingredienti: zucchero, mandorle di albicocche (28%), albume d’uovo,  mandorle (12%), , crema di marroni 11% (castagne 50%, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi. Stabilizzanti: carragenina, farina di semi di carrube. Conservante: potassio sorbato), farina di castagne 5%, preparazione aromatica, aroma naturale. Conservante: potassio sorbato. Agente lievitante: bicarbonato di ammonio.