Descrizione

La frutta polposa viene districata, la caratteristica è quella di essere povera d'acqua e ricca di fibre: si può dire che possiede i costituenti della frutta fresca in versione concentrata. Forse è questo il segreto che rende l'amaretto alla prugna molto gustoso.

Ingredienti: zucchero, mandorle di albicocche (28%), mandorle (12%), albume d’uovo, prugne snocciolate 10%, aroma naturale. Conservante: potassio sorbato. Agente lievitante: bicarbonato di ammonio.