Descrizione

I baci di dama sono dei biscotti originari del Piemonte della città di Tortona dove nacquero un secolo fa, chiamati così perché composti da due calotte di pasta unite dal cioccolato che richiamano due labbra intente a baciare.
I nostri baci di dama allo zabaglione hanno un gusto che richiama immediatamente una ricetta di alta pasticceria.

Ingredienti: nocciole 20%, zucchero, burro, amidi, farina di mais, farina di mais fumetto, farina di riso, farina di pisello, latte in polvere, fibra vegetale, aroma naturale. Ripieno:Pasta di zabaione 10% (zucchero, sciroppo di glucosio e fruttosio, marsala, tuorli d’uovo), cioccolato bianco(zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere). Emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia).